Время выбирать и покупать картошку!

10 октября Заместитель руководителя аппарата Картофельного союза, Анна Львовна Олейник, приняла участие в эфире передачи "Домашняя академия", на "Радио России". 

Анна Олейник: Мы боремся за то, чтобы наша российская картошка становилась лучше, но она, как и любой другой живой продукт, имеет свои проблемы. Мы работаем над тем, чтобы картофель был качественным продуктом и больше удовлетворял конечного потребителя.

В 2011 году стартовало наше отраслевое объединение. Тогда производство картофеля в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) в пять раз превосходило количество собранного картофеля на крупных производствах. Согласно последней переписи это соотношение меняется в пользу крупных производителей, так как люди уменьшают посадки.

Главной проблемой 10-летней давности было обеспечить достойное хранение урожая картошки. Собрано картофеля было достаточно, а сохранено нет. Производители озадачились строительством складов специального хранения, которые снабжены техническими устройствами, которые помогают сохранить продукцию, в которых поддерживается правильный режим температуры и влажности. Сейчас российские производители располагают такими складами. Надо признать тот факт, что если производитель работает только в осенний период, много денег он не зарабатывает.

Что касается хранения картофеля в ЛПХ, то лучше всего в этом вопросе разбираются наши бабушки. Но поскольку поколение бабушек, увы, уходит, мало уже кому хочется заниматься собственным производством, выращивать и хранить картофель. Тем не менее, если есть задача сохранить картофель в домашних условиях, то лучше всего для этого подойдёт полуподвальное помещение, в котором можно создать подходящие условия, при которых картошка будет храниться в темноте и прохладе при оптимальной температуре +2 градуса. В хорошем состоянии она пролежит там до весны, может быть даже выполнит оптимальную задачу – и сохраниться до июня<...>

 

Прослушать запись эфира можно по ссылке: http://www.radiorus.ru/brand/episode/id/57145/episode_id/1553550/ 

Данные по участникам Картофельного Союза

Общее количество используемых площадей (га)*: 143 244
Количество площадей на поливе (га)*: 16 516
Количество площадей под картофель*: 33 461
Количество площадей под овощи*: 6 628
Наличие хранилищ (тыс. тонн)*: 827
Камчатский край Камчатский край Чукотский АО Чукотский АО Республика Саха (Якутия) Республика Саха (Якутия) Республика Саха (Якутия) Республика Саха (Якутия) Республика Саха (Якутия) Республика Саха (Якутия) Республика Саха (Якутия) Республика Саха (Якутия) Сахалинская область Сахалинская область Сахалинская область Сахалинская область Сахалинская область Сахалинская область Сахалинская область Сахалинская область Сахалинская область Сахалинская область Хабаровский край Хабаровский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Красноярский край Еврейская автономная область Приморский край Пермский край Амурская область Республика Бурятия Иркутская область Республика Тыва Магаданская область Республика Хакасия Республика Алтай Алтайский край Кемеровская область Новосибирская область Омская область Ямало-Ненецкий АО Ямало-Ненецкий АО Ямало-Ненецкий АО Ненецкий АО Ненецкий АО Ненецкий АО Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Архангельская область Ханты-Мансийский АО Республика Коми Тюменская область Курганская область Челябинская область Удмуртская Республика Свердловская область Республика Башкортостан Оренбургская область Томская область Мурманская область Ленинградская область Псковская область Новгородская область Республика Карелия Калининградская область Смоленская область Брянская область Орловская область Курская область Тверская область Московская область Ярославская область Калужская область Тульская область Липецкая область Рязанская область Ивановская область Костромская область Владимирская область Нижегородская область Кировская область Республика Марий Эл Республика Татарстан Самарская область Чувашская Республика Республика Мордовия Ульяновская область Пензенская область Саратовская область Тамбовская область Волгоградская область Воронежская область Белгородская область Ростовская область Республика Калмыкия Астраханская область Краснодарский край Республика Адыгея Ставропольский край Карачаево-Черкесcия Республика Кабардино-Балкария Республика Северная Осетия Республика Дагестан Чеченская Республика Республика Ингушетия Вологодская область Забайкальский край